レタしゃぶ

レタスの絶品 白出汁しゃぶしゃぶ

【材料:3人分】
バタビアレタス  :2束
サニーレタス   :2束
フリルレタス   :2束
豚バラ肉     :300ℊ
白だし      :200ml
水        :800ml
長ネギ      :1本
卵        :3個  

(他、お好みで、豆腐やきのこなども)

【作り方】
1.鍋に、白だし1 : 水4 の割合で入れて沸騰させる。

2.長ネギは斜め薄切りにする。豚バラは食べやすい長さに切る。

3.具材を軽くしゃぶしゃぶし、溶き卵に絡める。